材料&做法：
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1. 粉浆是1/2cup沾米粉，1.5cup水，1大匙薯粉，盐。搅拌均匀，就这么简单……2. 蒸时加盖，一两分钟熟了
3. 蒸的时不要放布，蒸盘有搽炸油葱的油
Sambal： 虾米捣粗，放油炒香加入辣椒干糊和一点葱头爆香，再加入糖和生抽。
注： 内陷可放虾子或叉烧
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| 这是Chan Choy Kam 照着食谱做的 |
做法2：
准备蒸笼，如上图，不过有洞的。铺上一块湿布，倒入适量米浆，再排上馅料，盖好大火蒸3-5分钟至熟。
在干净的桌上抹一层油，将白布取起翻覆盖在桌面上，将布拉起，卷成猪肠粉。淋上豉油汁。
豉油汁：
生抽 80ml
滚水 120ml
糖 2小匙
鸡晶 1/2小匙
麻油 1/2小匙
